В ЛАТВИИ ПОЯВЯТСЯ МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯЙЦА Печать
АКТУАЛЬНО
Крупнейший в Балтии производитель яиц Balticovo начал продавать домашние яйца, а также яйца, обогащенные селеном, сообщили на предприятии.   Домашние яйца Balticovo закупает у крестьян в Северной Европе, а затем фасует на своем предприятии. В неделю закупается около 5000 яиц.  К сожалению, местные крестьяне неспособны обеспечивать предприятия яйцами в необходимом объеме, но Balticovo готово развивать модель сотрудничества для того, чтобы повысить производство домашних яиц в Латвии, а затем их экспортировать в другие страны. 

Домашние яйца отвечают стандартам сельских яиц, то есть курицы-несушки содержатся днем на свободе,  а ночью в курятнике. Balticovo также начинает производство совершенно нового продукта – яйца с селеном.  Это вещество добавляется в корм.  Планируется, что каждый день будет производиться около 130 тысяч селеновых яиц. Яйца, обогащенные селеном, продаются не только в Латвии и на рынке Европейского союза. В настоящий момент заключен договор с компанией Tesco о продаже продукции в Польше.

Селен - важнейший компонент антиоксидантной системы организма.  Этот микроэлемент поднимает защитные силы организма, очищает его от шлаков и токсических веществ, помогает предупреждать онкологические заболевания, стабилизирует работу сердца, сосудов. В общем, если в организме не хватает селена, человек быстрее стареет и чаще болеет. Дефицит селена также приводит к снижению оплодотворительной функции сперматозоидов. В природе селена немало в зерновых, однако в некоторых районах он плохо усваивается растениями.   Например, в Финляндии  его  клали в силос и таким образом получали мясо и молоко, обогащенное селеном. Однако это - долгий путь, а более короткий и оптимальный - птицеводство. Селен добавляют в рацион несушек. Причем специалисты уверяют, можно добиться того, чтобы каждое яйцо содержало ровно необходимую для человека суточную норму селена.