News
| ЛУЧШИЙ КОНДИТЕР ИЗ ОГРЕ |
 |
 |
 |
|
На выставке Riga Food выбрали лучшего латвийского кондитера 2009 года и им стала Марика Берзиня - кондитер из Огрского магазина "Ogres prestižs".
Второе место досталось кондитеру Franču maize Еве Ворме, а третье место завоевала работница ресторана Kaļķu vārti Алина Коновалова. В этом году претендентам на титул лучшего мастера-кондитера предстояло в течение четырех с половиной часов с использованием разнообразных техник приготовить четыре вида банкетных мини-тортов. Конкурс, в финале которого принимало участие 6 конкурсанток, организовали компании Gemoss и Pritchitts Foods, в сотрудничестве с предприятием Pure Food и обществом Pavāru klubs. В этом году мастерицам необходимо было приготовить на конкурс четыре вида маленьких банкетных тортика, используя самые разные техники. Оценивали кулинарное мастерство кондитеров пятеро членов международного жюри. Оценивали по таким параметрам, как организация работы, мастерство, оформление, вкус и сочетание продуктов, а также их соответствие заданной теме. |
