 Батончик мюсли с семенами
конопли, шоколадные трюфели с хреном, крупяная кровяная колбаса с мятой – эти и
еще многие другие изготовленные в Латвии новые продукты можно будет осмотреть,
продегустировать и приобрести на крупнейшей продовольственной выставке Балтии
„Riga Food 2018” с 5 по 8 сентября на Кипсале. Приходите и пробуйте небывалые
вкусы!
Батончик мюсли с семенами конопли
Когда Андрис Вишневскис с семьей переселился из Лондона в латвийскую глубинку,
все, что у него было – это горста конопляных семян и большая мечта. Сегодня
семейное предприятие “Obelisk Farm” предлагает разнообразную продукцию из
конопли – чай, бума-гу, мыло и другие изделия. Новинкой в ассортименте
продуктов стал батончик мюсли с семенами конопли, одновременно служащий
лакомством и источником столь необходимой для повседневных трудов энергии.
Батончик богат клетчаткой, протеином и углеводами и содержит исключительно
вещества растительного происхождения.
Крупяная кровяная колбаса с мятой
“В каждой местности свои вкусы и традиции изготовления кровяных колбас – в
одном крае Латвии в нее кладут перловку, в другом – пшенную крупу, кто-то
добавляет в нее лук, кто-то считает его лишним – мы же пытаемся предложить
продукцию настолько разнооб-разную, чтобы каждый мог выбирать”, говорит хозяйка
крестьянского хозяйства “Arumi” Инета Боле. В этом году новинкой стала крупяная
кровяная колбаса с мятой, придающей продукту пикантный и знакомый вкус.
Яблочный сидр с хмелем из Северной Видземе
Предприятие “Abuls” находится в Смилтене и вручную делает сидр из традиционных
для Северной Видземе сортов яблок и даже дичков, применяя лучшие
производственные технологии. Только что выпущен совершенно новый напиток –
полусухой сидр из поздних сор-тов яблок с добавлением ароматического хмеля из
США, придающего напитку уникальные вкусовые нюансы.
Изготовленный в Латвии протеиновый порошок
Натуральные протеиновые порошки “Kefa” с малиновым и какао-мятным вкусом
помогут не только спортсменам, желающим нарастить мышечную массу, но и обычному
человеку, когда тело подвергается повышенным физическим и душевным нагрузкам и
остро нуждается в дополнительной дозе белков. Эти протеиновые порошки стали
первым подобного рода продуктом в Латвии, изготовленным исключительно из молока
местных коров и натуральных ингредиентов. Особую полезность продукту придает
замена сахара на естественный подсластитель – стевию.
Пиво для каждого района Риги и города Латвии
“Мы за то, чтобы у каждого города и села было свое пиво!” говорит мастер
пивоварни “La Barda” Имант Бирзгалис. “La Barda” завоевала популярность,
создавая пиво для различных районов Риги и городов Латвии, например, для
Добеле, Сигулды, Чиекуркалнса, центра Риги и пр. Куда бы ты ни направлялся,
всегда можешь прихватить с собой соответствующее пункту назначения пиво!
Ответственно сделанные сухарики из зернового
хлеба с томатами
Когда печешь хлеб исключительно из естественного сырья без малейших „улучшающих”
добавок, приходится считаться, что каравай может и не получиться безупречным.
Пекарня “Saldus maiznieks” перерабатывает такой хлеб в лакомые сухарики.
Новинкой этого года стали хрустящие сухарики из зернового хлеба с томатами,
сразу полюбившиеся маленьким и взрослым. Они не только прекрасно сочетаются с
супами, салатами, но и очень вкусны сами по себе.
Шоколадные трюфели с хреном
Хрен с различными добавками из хозяйства "MarLapini" хорошо знаком
многим, но вот его эксклюзивный продукт - шоколадные трюфели с хреном –
пробовал далеко не каждый. В шоколад, расплавленный в сливках, добавляется
дважды протертый корень хрена. Затем из него скатываются шарики и обваливаются
в порошке из хрена, изготовленного тут же в "MarLapini" из высушенных
корней растения. Хозяин Марис говорит, что в старину хрен был едва ли не
единственным снадобьем от всех хворей, а теперь стал изысканным лакомством!
Алкогольный коктейль “Veldze”
Винокурня “Akmenlauzis” уже добилась международного признания своими крепкими
напитками, а в этом году решила предложить нечто совершенно свежее –
алкогольный коктейль “VELDZE”, утоляющий жажду в любое время года. Основой для
коктейля служит клюквенный сок с добавлением капельки сока цидонии для яркости
букета, а крепость напитку придает отмеченный наградами дистиллят “Akmenlauzis
Baltais”.
Кроме перечисленных продуктов на выставке “Riga Food 2018” ожидается множество
других новинок – Стенд инноваций ознакомит с последними разработками латвийских
ученых и исследовательских институтов, в экспозиции Латвийского общества
пекарей будут представлены новейшие хлебные изделия, новинки от домашних
производителей посетите-ли смогут оценить в холле регионов в экспозиции “Вкус
краев. Латвия”.
Как известно, с 5 по 8 сентября в Международном выставочном центре на Кипсале
состо-ится важнейшее событие продовольственной отрасли Балтии – выставка “Riga
Food 2018”, предлагающая обширную экспозицию отраслевых предприятий и
организаций, конкурсы мастеров и продуктов питания, увлекательные шоу,
образовательные мастер-классы и дегустации.
„Riga Food” проводит Организатор международных выставок - компания ВТ 1. 
Следите за новостями выставки и программой мероприятий на сайте: www.rigafood.lv и
в социальных сетях: www.facebook.com/rigafood
Время работы выставки:
День профессионалов:
5 сентября 10.00–18.00
Посетителям:
6–7 сентября 10.00–19.00
8 сентября 10.00–17.00
Билеты:
5 сентября (День профессионалов)
Входной билет – 10 €
Профессионалам продовольственной отрасли, заполнившим анкету и оставившим свою
визитную карту – 5,00 €
6–8 сентября
Входной билет – 5 €
Школьникам, студентам, пенсионерам, инвалидам – 4,00 €
Семейный билет (2 взрослых и 2 детей до 18 лет) – 13 €
Детям до 7 лет – бесплатно
Групповой (10+) входной билет для школьников, студентов – 3,00 €
Автостоянка – 5,00 €
|
